Das Familienweingut unter Leitung von Eva Maria und Josef Bauer befindet sich in Grossriedenthal in der Weinbauregion Wagram. Inzwischen beträgt die Anbaufläche in diesem biologisch zertifizierten Weinbaubetrieb 25 Hektar. Neben der Leitsorte „Grüner Veltliner“ gilt ihre besondere Aufmerksamkeit dem „Roten Veltliner“, einer regionalen Spezialität, der auf den vorhandenen Lössböden sehr gut gedeiht.  Die verschiedenen Rebsorten im Weingut wurden den verschiedenen Bodenarten im Wagram (roter Tertiärschotter, kalkhaltiger und auch sandig-schottriger Lössboden) angepasst. Durch sorgfältige Arbeit im Weingarten, sowie modernster Kellertechnik, wird jedes Jahr der bestmögliche Wein produziert, auch ohne irgendwelche „Tricks“.

Besonderes Augenmerk legt die Familie Bauer auf den biologisch-organischen Anbau. Für die intensiven Bemühungen wurde der Betrieb früh mit einem Umweltpreis ausgezeichnet.