Weinbeschrieb: Tiefdunkles Rubingranat, zarte Randaufhellung. In der Nase intensiv nach vollreifen Zwetschken, Brombeeren, zarte Schokolade unterlegt, zarte Holzwürze. Am Gaumen stoffig, dunkle Beerenfrucht, seidige Textur, finessenreiches Säurespiel, hochelegant rotbeeriges Finale.
Eignung: Dieser Spitzen-Blaufränkisch aus dem Hause Triebaumer passt ausgezeichnet zu Wild, dunklem Fleisch, Käse oder solo.
Allgemeines: Der Baufränkisch „Ried Mariental“ von Ernst Triebaumer gilt seit Jahren als einer der Top-Weine in Österreich.
Seit 1691 ist die Familie Triebaumer in Rust ansässig. Über etliche Generationen ist in der Familie ein Grundstock an Wissen und Gespür zur Bauernarbeit entstanden, welches das Bekenntnis zur Langsamkeit als einen ganz wichtigen Teil dieser Berufsauffassung sieht. Sie sehen ausserdem die Gesunderhaltung des Bodens, als elementare Voraussetzung für harmonische und bekömmliche Weine. Viele nationale und internationale Auszeichnung geben ihnen Recht.
