Weinbeschrieb: Intensive Cassisnoten mit einer feinen Nougat-Aromatik. Am Gaumen opulent und lang anhaltend im Abgang.
Eignung: Zu Wild, Steaks oder zu Filet
Allgemeines: Die auf Rotlehm gewachsenen Trauben des Cabernet Franc werden für 24 Monate in amerikanischen Eichenbarriques ausgebaut.
Das Familienweingut K+K Kirnbauer bewirtschaftet auf etwa 20 Hektar Weingärten im Bereich Deutschkreutz im Burgenland. Im Weingut wird nur eigenes Traubenmaterial verarbeitet, welches in vielen verteilten Weingärten wächst. Auch das Weingut Kirnbauer setzt auf Ertragsreduktion und manuelle Ernte mit handverlesener Qualität des Traubenguts. Die Gesamtproduktion liegt bei etwa 200'000 Flaschen pro Jahr.
