Cabernet Sauvignon Ried Kart
Name: Cabernet Sauvignon, QW
Jahrgang: 2017
Produzent: Weingut Hans Igler
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Ried "Kart"
Herkunft: Deutschkreutz / Burgenland
Lagerfähigkeit: bis 2024
Alkohol: 13.5% Vol.
Restzucker: 1g
Verschluss: Naturkork
Prämierung: 91 Punkte (A la Carte 2017), 90 Punkte (Falstaff)
Weinbeschrieb: In der Nase reife Kräuter-Cassis-Mischung mit einem dunklen opaken Kern. Am Gaumen ein straffer, dichter Wein mit feinkörnigem Tannin und fruchtigem Nachhall. Gute Länge
Eignung: Passt ausgezeichnet zu Rib Eye Steaks vom Grill oder gebratenem Lamm mit Ratatouille.
Allgemeines: Der Cabernet "Ried Kart" von Iglers wird temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren und nach einer Maischestandzeit von 14 Tagen mit BSA für18 Monate in Barriques ausgebaut.
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