Rebsorten: 70 % Sangiovese und 30 % Cabernet Sauvignon
Herkunft: Emilia Romagna
Lagerfähigkeit: 2019 - 2023
Alkohol: 13.5% Vol.
Serviertemp: 16 - 18°C
Weinbeschrieb: Im Glas gefällt er durch ein klares Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Eindrucksvoll, üppig, sehr intensiv mit Noten von reifer Frucht, Vanille, Gewürzen und Röstaromen. Weicher, anhaltender Auftakt; fruchtbetont, an dunkle Kirschen erinnernd, mit feiner Eichenholznote, stoffig, geschmeidig und harmonisch.
Eignung: Hervorragender Begleiter zu kräftigem Fleisch, Wild, gegrillter Entenbrust oder Lamm.
Allgemeines: Der Liano von Umberto Cesari reift im Weingut mindesten 18 Monate im 5'000 L Fass aus Allier-Eiche und anschliessend nochmals 6 Monate in der Flasche. Der Liano wird seit vielen Jahren national und international hoch bewertet.
Anfang er 60er Jahre des vergangenen Jahrhunderts erwirbt Umberto Cesari in den Hügeln von Castel San Pietro 20 Hektar Rebland. Qualität und Typizität sind die Richtlinien ihrer Produktion. Den Schwerpunkt bei den Weinen legt Umberto Cesari hauptsächlich auf lange ausgebaute, gut strukturierte Weine aus gebietstypischen Rebsorten.
