Rebsorten: 40 % St. Laurent, 40 % Zweigelt und 20 % Merlot
Herkunft: Tattendorf / Thermenregion
Lagerfähigkeit: 2024 - 2028
Alkohol: 13% Vol.
Serviertemp: 16 - 18°C
Weinbeschrieb: Der Wein besticht mit seinem dunklen Rubingranat und dem verführerischen Duft nach schwarzen Johannisbeeren gepaart mit intensiven Waldbeernoten. Am Gaumen saftig, mit präsenten Tanninen, dunkelbeerigen Nuancen, Vanille und feinen Röstaromen.
Eignung: Ein Allrounder. Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch.
Allgemeines: Die Cuvée Patronis wurde extra für das Jubiläum des Stifts Klosterneuburg 2014 geschaffen und als feierte als „Jubiläumswein“ einen durchschlagenden Erfolg. Aufgrund dessen wurde diese Cuvée ein Jahr später als fester Bestandteil ins Portfolio des Weinguts unter dem Namen Patronis aufgenommen und dem Schutzpatron Leopold des Stifts gewidmet. Ausgebaut wurde der Wein für 20 Monate zur Hälfte im grossen Holzfass und zur Hälfte im gebrauchten Barrique
Mit mehr als 900 Jahren ist das Weingut Stift Klosterneuburg das älteste Weingut Österreichs und zählt mit 108 Hektar Rebfläche zu den grössten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Als erstes klimaneutrales Weingut Österreichs ist das Stift Klosterneuburg auch Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
