Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon
Herkunft: Deutschkreutz / Burgenland
Lagerfähigkeit: 2024 - 2036
Alkohol: 13.5% Vol.
Weinbeschrieb: Stilvoll präsentiert sich die charismatische Cuvée mit Noten von Brombeere, Schwarze Ribisel und reifen Preiselbeeren. Präzise lässt eine feine Röstaromatik den Ausbau im Barrique erkennen. Elegant und raffiniert zugleich zeigt sich cremiges Haselnuss-Nougat mit saftiger Säure und jungen aber trotzdem runden Tanninen. Die taktische Komposition von Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon mit langanhaltendem Abgang und feinem Säurespiel am Gaumen überzeugt mit abenteuerlichem Charme.
Eignung: Passt sehr gut zu Eintopfgerichten, Lamm oder Weichkäse
Allgemeines: Die Trauben für den „Spectra“ wachsen auf Lehm-, Schotter und Sandböden. Der im Edelstahltank vergorene Wein wird anschliessend 16 Monate in 225l Barriques ausgebaut.
Das Familienweingut K+K Kirnbauer bewirtschaftet auf etwa 20 Hektar Weingärten im Bereich Deutschkreutz im Burgenland. Im Weingut wird nur eigenes Traubenmaterial verarbeitet, welches in vielen verteilten Weingärten wächst. Auch das Weingut Kirnbauer setzt auf Ertragsreduktion und manuelle Ernte mit handverlesener Qualität des Traubenguts. Die Gesamtproduktion liegt bei etwa 200'000 Flaschen pro Jahr.
