Weinbeschrieb: Er präsentiert sich mit Aromen von gelben Äpfeln mit tropischen Anklängen und einer subtilen Säurestruktur. Dieser Wein ist am Gaumen trocken, vollmundig, gut strukturiert und überzeugt mit einem langen, eleganten Abgang. Seine beeindruckende Dichte und Intensität verleihen diesem Wein großes Lagerpotenzial.
Eignung: Er passt hervorragend zu Fisch, gekochtem Rindfleisch, Hartkäse und Gebackenem.
Allgemeines: Mit 36 Prozent Anteil an der Gesamtanbaufläche ist der Grüne Veltliner Österreichs wichtigste Rebsorte. Die 8 ha große Einzellage Hengsberg liegt am Rande von Klosterneuburg, Richtung Kritzendorf, oberhalb der Donau und weist eine südöstliche Exposition auf. Der hohe Lössanteil des Sandsteinverwitterungsbodens und die Klimaeinflüsse des Donautals führen zu Weinen mit einem ausgeprägten Frucht-Würze-Spiel. Dieser Veltliner wird zu 1/3 im Stahltank und 2/3 im grossen Holzfass ausgebaut.
Mit mehr als 900 Jahren ist das Weingut Stift Klosterneuburg das älteste Weingut Österreichs und zählt mit 108 Hektar Rebfläche zu den grössten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Als erstes klimaneutrales Weingut Österreichs ist das Stift Klosterneuburg auch Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
